馬蹄酥

說到江陰的特產，那真是因有盡有，如：純美的黑杜酒、鮮香的長江三鮮、香甜可口的水晶葡萄……而我卻最喜歡馬蹄酥了。

馬蹄酥大小不一，大的如盤子一樣，足夠我們全家人吃個飽了；小的如手掌般大，小巧玲瓏，十分可愛。仔細一看，馬蹄酥中間薄外邊厚，它身披一件土黃色的大衣，中間還夾雜著一條條豆沙，好似一朵旺盛的菊花。餅面上，一粒粒芝麻如天女散花般的撒落在上面，有的餅上還點綴著一條條紅絲綠絲、瓜子仁和核桃仁呢，看上去就已經讓我垂延三尺了。我用鼻子湊近聞了聞，哇！一股清香直鑽我鼻孔，是豆沙香？是芝麻香？還是油香呢？讓人忍不住就想迫不及待的把它一口吞掉了。我輕輕捏了一下，酥酥軟軟的，好像只要一用力他就會“粉身碎骨”。我掰下一小塊，慢慢放入嘴裡細細的咀嚼起來。嗯!馬蹄酥香甜適中，入口即化，真是人回味無窮啊！我忍不住了，於是，我拿起一個馬蹄酥大口大口的吃起來，哇！又是另一種味道，這似乎是三種味道已經融為一體了。仿佛可以使人置身仙境。我吃完了一個，還想再吃一個。讓我久久不想停下。

“不到長城非好漢，不吃馬蹄酥真遺憾。”嘗四方，嘗四方，不如江陰的馬蹄酥。