馬蹄酥

我們江陰的特產可多啦！各式各樣的食品保證看你看得眼花繚亂，有刀魚餛飩、黑杜酒、馬蹄酥……其中，我最喜歡吃的食物就是馬蹄酥啦！接下來，就讓我為大家介紹一下我們江陰的特產——馬蹄酥吧！

馬蹄酥呈扁圓狀，看起來就像馬蹄似的，能夠讓我們聯想到一匹匹駿馬在草原上自由自在馳騁的情景，它的外皮很脆，可是心卻很軟，所以被冠名為“馬蹄酥”，好一個氣派的名字呀！乍一看馬蹄酥，它的顏色是黃褐色的，中間還夾雜著棕黑色。可你仔細一瞧，這黃褐色中透著閃閃發亮的金黃色，而棕黑色中又透著油亮得閃光的酒紅色！它的身上星羅棋布地布滿了純白的芝麻，就好像是一朵菊花上停歇了一隻只白色蝴蝶，又像是蚌殼裡點綴上了一顆顆潔白而又發出耀眼光芒的珍珠，這可真是讓人浮想聯翩。雖說馬蹄酥的形狀簡簡單單，但它渾身上下，由內而外都透著一股淡雅的氣息。

把鼻子湊近馬蹄酥一聞，就已經足夠讓我魂牽夢繞了！它身上的香味濃郁無比，沁人心脾，讓人聞了，口水便會“飛流直下三千尺”，這可把我的小饞蟲給勾上來了。伸手輕輕觸摸它的表皮，雖說紋路有些凹凸，但是其它部分卻是光滑無比，沒有一絲粗糙的感覺。

馬蹄酥的主要製作材料為：麵粉、白糖、色拉油、芝麻、豆沙……雖然說製作的材料普普通通，但是製作出來的馬蹄酥卻可口無比。

馬蹄酥如此噴香，怎么能夠不親口品嘗一下呢？那好，我開始行動了喔——開吃！我輕輕咬上一小口，霎時間，一股蜜糖般的甜味溢滿了我的口腔，就像是剛剛吃過蜂蜜似的，甜而不膩，讓人回味無窮，不禁留戀它的味道，吃了還想吃！

吃馬蹄酥時，我喜歡這樣吃：用小刀把它切成一小塊一小塊，再用叉子一塊一塊叉著吃，這樣吃起來真是太有意思了，是不是就像吃西餐一樣呢？

至今為止，我第一次吃馬蹄酥的場景還歷歷在目……

那天，我回到家，發現桌子上有一個橙色的塑膠袋子，我的好奇心油然而生，一個箭步沖了上去，迫不及待地打開袋子一看：哇！好多“大餅”呀！但是我以前可是從來都沒見過它誒，我馬上拆開其中一個餅的包裝紙津津有味地吃了起來。媽媽告訴我，這是我們江陰大名鼎鼎的特產——馬蹄酥，味道噴香無比！我聽了，狼吞虎咽地吃了起來，芝麻沾滿了我的嘴，足像一個“小花貓”。

呵，聽了我的介紹，你是否也愛上了這個令人回味無窮的馬蹄酥呢？