廣州月餅

我最愛廣州買的香港東海棠做的月餅,因價錢實惠、味道又好，還有許多大型商場以及旗下的連鎖店都有售買。

一般在廣州五星級酒店做的月餅都要200元以上才能買得到，但是在東海棠買可省30%左右，100多元就可買到一盒雙黃白蓮蓉啦，真的實惠極啦！北海道冰皮月餅也是178元/盒，還可打7-8折成交，或買二送一促銷售買，比酒店買的足可省50-80元/盒不等。

我特愛吃這冰皮月餅，既是近年來時尚的新品種、新口感、冰涼透心的感覺、一口咬下去表層的冰皮既清涼又軟又甜、又有點像吃糯米滋雪糕的感覺、令人軟軟地甜到心田！！簡直這月餅可謂有雙劍合璧之稱----冰皮月餅.

當然,廣州還有最傳統的廣州酒店、蓮香樓、陶陶居等最老牌子出的月餅（例：純紅蓮蓉、純白蓮蓉、雙黃白蓮、豆沙月、五仁月，八仁月等），都好吃，相對冰皮月餅便宜，因存放比冰皮容易，方便。

老牌子的月餅也是要經過很多道工序，首先要上好的麵粉和餡料，餡料可按照個人口味，有蓮蓉、豆沙、紅豆、杏仁味等。然後，把水抹在麵粉上，壓得扁扁的，再把餡料包在麵粉里，用工具擠成月餅，烘烤十分鐘，月餅就做好了，但是不要趁熱吃，要明天再吃。

廣州的月餅才是美味至極，餡料豐富，物美價廉，應有盡有，那美味像一縷清香，飄進你家中！