包餃子

以前，爺爺說我是家中的“小公主”，笑我都九歲了還不會做家務。但從那天起，爺爺再也不這樣說了。

正與初三，爸爸媽媽到外婆家串門，把我一個人留在家裡。中午，我的肚子開始唱“空城計”，我盼著媽媽早點回來做午飯，等道了下午一點半還沒有看見媽媽的影子。肚子餓了，沒辦法，我只好自己煮餃子吃。我踩在小板凳上，從櫥櫃裡拿出早上沒包完的餃子和肉餡，學著媽媽的樣子開始包餃子。我首先拿來一片薄薄的餃子皮，用筷子挑出一團小肉餡，小心的放在餃子皮上，然後打來一碗水，用手蘸了一點兒，擦在餃子皮的邊沿，放進了滾燙的開水裡煮。接著做第二個，我把餃子皮拿出一個，另一隻手夾肉餡，由於沒有經驗，肉餡夾多了，一個餃子皮包不住，油全被擠了下來，滴得我滿身油膩膩的。我趕緊又拿出幾片餃子皮，一層一層地包，最後包了個皮多肉小的大餃子，丟進了鍋里。

忙乎了半天，餃子總算包完了。揭開鍋一看，有的餃子皮和餡分開了，有的煮的糊糊的、還有的乾脆是硬邦邦的。唉，既然做了，將就著咽下吧。不管怎么說包餃子還是挺有收穫的，它上我體會到勞動的樂趣與滋味。