我記憶中的爺爺

我的爺爺雖然逝世多年，可是我的記憶中仍然清楚的存留著他的點點滴滴。

我爺爺是個烹調高手，會燒多樣的菜：有蛋餃菠菜湯，有醬鴨，有海蜇皮拌蘿蔔絲，有炸魚……在這么多的菜中，爺爺最拿手的，也是我最愛吃的，當然是那肉圓子。那圓溜溜、香噴噴的肉準會讓你饞得流口水，吃了還想吃，永遠都忘不掉那香味。

我家每年春節都是爺爺下廚。記得2007年春節，我們全家聚在一起吃團圓飯。那一桌子的菜，看看真漂亮，聞聞香氣濃，嘗嘗味道好。在圓桌當中，擺著一碗蛋餃菠菜湯。那橙黃的蛋餃在綠色的菠菜葉映襯下，好像一朵秋菊花。在蛋餃湯旁邊是醬鴨，大家都說這菜比飯店賣的還好吃。大家都吃得津津有味，不知道的人以為這是酒店裡哪個頂級廚師做的名菜。

吃著吃著，坐在一旁的大姑打開了話匣子，問爺爺肉圓的做法。爺爺笑著說：“做肉圓非常簡單，做肉圓時，先把肉圓剁爛，不能死捏。再把油條泡濕和肉拌好，調好味道，然後把它搓圓，最後放進鍋里煮就行了。”我調皮蛋地對爺爺說：“爺爺，明年春節我來當您的助手吧！”爺爺高興得連連點頭。這肉圓真是“暢銷”，不一會兒，它們都被我們“消滅”得一乾二淨。

那肉圓子的味道時常在我腦海里浮現，使我越來越期待做爺爺的助手。可是，一切都“跑”出了我的計畫，還沒等我當到爺爺的助手，他就去世了，但爺爺做出菜的香味，永遠讓使人回味。

白雲中心國小六年一班  黃宗興

點評: 小作者觀察細緻，善於抓住人物的語言、動作、神態等細節描寫，運用正面描寫的方法，把爺爺是個烹調高手，會燒多樣的菜寫得頗有情趣，耐人尋味。全篇語言生動風趣，條理清晰。

指導老師：嚴立愛