陽春“三寶”

我的家鄉在陽春，那是個山明水秀、歷史悠久的城市。那兒論風土，論人情都是頂尖的好啊！我的家鄉還有許多土特產，但最為出名、最受國內外人士歡迎的是――陽春“三寶”。

陽春“三寶”中的這“三寶”指的是三種特產，第一寶是春砂仁：春砂仁是陽春的名貴南藥。《中國藥學大辭典》記載：“春砂仁飽滿堅實，氣味芬烈……其他砂仁側乾縮扁薄，氣味俱弱，春砂仁還可以入藥，具有行氣調和，和胃醒脾，主治胸脘脹滿，胃果食滯，噎膈嘔吐等症。

春砂仁不僅藥效神奇，而且還是調味的佳料。一碟魚肉，放上半粒砂仁清蒸，芳香之味溢滿樓。陽春飲食部門根據砂仁的特點調出的“砂仁肉”、“春砂雞”、“春砂魚”、“春砂上湯”等食譜，風味非凡，深受遊客讚賞。

第二寶是馬水桔：陽春出產的“馬水桔”，其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜，每到桔果成熟季節，金黃色的果實滿枝頭形成一座小金山，芳香濃郁的桔味、溢於四野，令人食後回味無窮，深受許多外地人士的喜愛，成為廣東省四大名桔之一，名揚港澳市場。

第三寶是孔雀石：陽春市西部有個全省唯一的優質氧化銅礦――石碌銅礦，陽春瑰寶綠寶石和藍寶石就出產在這裡。綠寶石分翠綠、草綠、暗綠三種，其斑紋似孔雀尾巴羽毛，故又名為“孔雀石”。

孔雀石這種晶體極為罕見。常見的是放射狀或鍾乳狀，其外表都長著一層絨毛，猶如裹著一層絨毛，猶如裹著一層名貴的綠帛。因綠寶石屬一種氧化礦物質。其里里外外往往被氧化成千奇百怪的小小的怪石異洞，象石灰岩的奇峰異洞一樣絢麗多姿。

前幾年我們陽春市分別獲得了“中國春砂仁之鄉”、“中國馬水桔之鄉”、“中國孔雀石之鄉”。

美麗的陽春，多情的土地，我們陽春歡迎國內外人士到陽春旅遊觀光，品嘗和觀賞陽春“三寶”的風采。