一堂“月餅”課
作者：張晁瑞 （字數：400字作文）
今天，同學沈鑫的媽媽來給我們上助教課，在上課前她宣布要和同學們一起做冰皮月餅，我一開始還不相信，但是當我看到冰皮、餡料等材料時，才明白這是真的。
包冰皮月餅要稱15克的冰皮，加35克的餡，其實有點像包湯圓。先把冰皮壓成“大餅”狀，然後把餡料放在“餅”上，把冰皮慢慢往上推，再像“窩窩頭”似的把它壓一個坑，慢慢地用冰皮把那個“大傷口”給癒合好，最後滾上米粉，放進模具，脫模以後，一個晶瑩剔透的冰皮月餅就完成了。吃一口，QQ的、甜甜的，真美味！
做完冰皮月餅，沈鑫媽媽又拿出已經烤制好的廣式月餅，由於自製的冰皮月餅實在太美味了，廣式月餅很快就供不應求，最後“搶”得只剩下一個月餅，我和其他一些同學都想要。看著同學爭先恐後的樣子，那就“孔融讓梨，我讓餅”吧！我跟高老師說：“我退出吧。”其他同學經過“黑白配”、“石頭剪刀布”的方式，最後決出了月餅的獲得者。這時，高老師輕輕地摸著我的頭，說：“真乖。”我心裡就像吃了月餅那樣甜……
寧波鎮安國小202班
指導老師：高文雅