我最愛的美食——沙茶麵

一碗熱氣騰騰的沙茶麵有著非常誘人的香味，哪怕我閉著眼睛，這股香味都能牽著我走到沙茶麵店。喝著又香又辣的沙茶湯，麻麻的感覺非常爽，我忍不住一口接一口狂喝起來，直到辣得渾身冒汗。QQ的麵條通過缺門牙的大洞，吸到嘴裡。當腮幫子鼓到最大時，我嚼碎麵條，“咕嚕”、“咕嚕”地送到肚子裡的加工廠。我最愛往湯里加豆腐、青菜、米血、小蝦、肉丸，這些食物吸了沙茶湯的味道，更加美味。每吃完一碗，我就開始期待下次再來一碗。

媽媽告訴我，很早很早以前的廈門，有一戶人家，父親去世後，打漁的兒子又被一場巨風捲走了！絕望的母親哭了10年，眼睛哭瞎了，嘴巴也失去了味覺！幸運的兒子被一艘印尼商船救起。10年後，兒子回到了廈門，決定要好好的孝順母親！一日，他買來媽媽最愛的花生，將花生磨成粉，加入骨湯做的麵條里，母親吃了一口竟然說：味道好淡啊！兒子欣喜若狂，去拿鹽巴；發現鹽巴用光，情急之下用印尼的沙茶粉代替鹽巴往麵條上灑了一些。不料，母親邊吃麵條邊說：太好吃了！兒子湊近這碗面一聞，果然濃香四溢。從此母親的味覺竟恢復了！聽了這美麗的傳說，我十分感動。我也要孝順我的父母。

充滿愛心的沙茶麵就是我的最愛。

指導老師：鄭蘭香