看媽媽殺雞

快過年了，媽媽去市場買一隻正宗土雞，我也跟著去了。

賣雞的地方臭烘烘的，到處都是雞叫聲，到處都是吆喝聲，到處都是討價還價聲。媽媽挑選了一隻大公雞。它穿著一身花衣服，頭上戴著一個紅冠子，特別是那雙腳趾，尖利得很。賣雞的老闆娘從雞籠里把雞抓出來，稱完。媽媽要求她把雞殺了。

我從來都沒有看過殺雞，就目不轉睛地看起來。只見老闆娘用左手按住雞脖子，右手一抹，雞脖子就流出了許多的血。她一把把還在掙扎的雞扔進了旁邊的一個開水桶里。奇怪，過了一會兒出來的雞竟然是沒有毛了。正在我驚訝的時候，老闆娘用鋒利的剪刀“咔嚓咔嚓”兩下，就剖開了雞的肚子，並熟練地清出了雞的內臟，再用剪刀弄乾淨雞爪，順著雞肉的紋理剪下去。沒幾分鐘，她就把一隻雞四分五裂了，讓我看得眼花繚亂。老闆娘殺雞的速度可真快呀！真叫人讚嘆不已。

回家的路上，我眼前一直出現那雙熟練的雙手，我想，這就是熟能生巧吧。媽媽說：“做任何事，只要下苦功夫，動腦筋巧思，勤加練習，就能達到熟能生巧的地步。”我點點頭，我也要這樣去做事。