元宵
回鄉的日子過得真快呀!不知不覺,春節已悄然而逝,元宵節接踵而至。屋外煙花四射,照亮了茫茫夜空。聲聲爆竹,響徹天宇,陣陣歡呼,瀰漫四野,繁華與熱鬧在這一刻傾情上演。
可是,母親的情緒卻有些低落,絲毫沒有被外面的熱鬧與喜慶所感染。浮光月華,繽紛五彩,此刻在母親的眼裡皆是離別的象徵。母親的眼裡噙著淚水,她是多么期望春節能再長一點,元宵節能遲一點,這樣相聚的時間就會多一點。每年春節前夕,我都會攜妻帶子一起回老家過年,與父母團聚一番,共享天倫。而過了元宵節,我們就不得不匆匆忙忙地收拾行裝回單位上班。
一整日,母親的心都是沉甸甸的,但她卻強忍著即將離別的傷痛,一個人默默地來到廚房。她這是要為我們準備元宵。每年我們離家前,母親都要為我們做一碗元宵。她似乎想要把對我們所有的愛都融化在這碗元宵里,讓我們在接下來的一年都咀嚼著這份愛去生活和工作。
做元宵的必備材料是糯米,年前母親就備好了。每年種稻穀時母親都要提醒父親,讓他留兩分地用來種糯谷,說是過年時好為我們做元宵。其實元宵粉十分尋常,在老家的任何一個雜貨店都能買到,但母親卻非要自己種,親手磨,她總說外面買的摻了假,哪有自己做的好吃。
母親和元宵粉時,我在一旁幫不上什麼忙,只好為她添添水,加加粉。糯米揉成團後,就開始搓湯圓了。母親先將一小塊糯米麵置於手心,輕輕地搓圓,然後再用手掌將其壓成一元硬幣厚度的圓片,再在其中加入準備好的餡。湯圓餡是母親自製的,主要是紅糖、豆沙、黑芝麻、搗碎的花生和核桃等東西。掐入餡兒後,母親再將糯米片合攏,搓圓,最後再滾上一層糯米粉放在一邊。看著母親如此辛苦,我和妻想上前幫忙,但被母親制止了。她說:“你們一年難得回來一趟,到了家裡就好好歇著,別弄髒了手,快到樓上看電視去,煮好了我叫你們。”
一會兒,一碗熱騰騰、 * 嫩的元宵就端到了桌上。夾一個放在嘴裡,香香的,甜甜的,滑滑的,軟軟的,十分爽口。母親在一旁微笑著,默默地看著我們,見我們吃得有些急,就親切地說:“慢點,別燙著了,吃完鍋里還有。”要是見我們的碗裡沒有了,她會麻利地為我們再添上幾個。
吃完元宵就該我們啟程了,母親眼裡噙著的淚水終於沒能忍住,順著她溝壑縱橫的眼角流了下來。她千叮嚀,萬囑咐,送了我們一程又一程,直到我們坐上汽車,消失在無邊的原野。
來源:福州日報 2016-02-23 12:40:39劉燕相關文章:
精彩推薦:
{{item.username}}