餐桌上的記憶

我喜歡吃，但是最喜歡吃別人做的。自己很懶，從來都懶得動手。記得小時候看著姥姥站在爐火旁，在煙霧瀰漫的燈光下，就像從蓬萊飛來的老仙人一般。

姥姥做的菜十分的好吃。炒土豆絲，宮保雞丁，炒雞蛋，糖醋排骨……等等，好多好多的好吃的我都喜歡。姥姥的手藝我也是從小吃到大，一直都吃不膩。

只是，一心盼望著的，便是回家能聞到一種四溢的香氣——紅燒肉的味道。

自己，真的很喜歡姥姥做的紅燒肉。

很小的時候，紅燒肉仿佛只存在於過年時節的餐桌上。一小盤紅艷艷的肉塊里夾雜著燒透的土豆，全家人的視線好像都被釘在那上面似的。那個時候，幾乎一年吃一次的紅燒肉就變成了我的一種企盼，過年出了可以拿到壓歲錢和新衣服外，還可以吃到好吃的紅燒肉，於是那種對紅燒肉的企盼又轉變成了我對過年的期待。以至於很多叔叔阿姨問我長大想乾什麼的時候，我會說：“我想過年吶。”每當這個時候，那些叔叔阿姨們都會笑起來，記憶中的他們笑得格外燦爛。

漸漸地，不知是從什麼時候起，這種對紅燒肉的興奮感變得越來越低了。一年吃一次的佳肴變得常見，在平常天頻繁地出現在餐桌上，也從最初的“乾乾淨淨”變為“還有剩餘。”

那一次，我站在廚房裡看著姥姥做紅燒肉，看著肉塊在那棕紅色的液體中輕輕抖動，伴隨著煙霧被不斷地吸進抽油煙機，心裡都沒有了當年的欣喜。

時代在變，生活在變，那些在過去十分珍惜的物品現在也不太在意了。不過，這樣也好，有了新的追求，才會“越過越快樂”嘛！