美味十足的沙茶麵

我是一個名副其實的“小吃專家”，五花八門的食物都逃不過我的嘴巴。在我遊山玩水的過程中，“吃”，這個字，是揮之不去的。在我的日常生活中，“食物”這個詞，是少不得的。風風雨雨的十二年來，在大大小小、各種各樣的美食中，我終於品嘗到了一個百吃不厭的“寶貝”——沙茶麵。

據可靠訊息，我們學校那條街上開了一家沙茶麵館，於是我就去試吃，誰知就那么一吃，我就對這個沙茶麵情有獨鍾。以後的日子，幾乎是每個星期都去吃個兩三次，一天，我又以老顧客的身份光顧了這生意興旺的店面。我迫不及待地來到店中，百米衝刺的速度來到工作人員身邊，爭先恐後地向他點了一碗沙茶麵，然後又在一片人山人海中，找到了靠近做面的地方。我一邊等待，一邊細細觀察店員做面的一舉一動，只見她手中的筷子和漏斗“孜孜不倦”地左右移動著，眼花繚亂的我還沒反應過來，一碗熱氣騰騰的面就擺放在我面前，我不得不佩服她們的嫻熟技能。再湊近前一瞧，面中的東西還真不少，有豬肝、蝦仁、豬血……別看這樣子不咋的，但是它的味道可是數一數二的，再加上那特製調味的沙茶醬，味道更是別具一格！

這個時候，面端了上來，我的“狗”鼻子就嗅到了“獵物”的味道，我不由自主地傾身向前，貪婪地吮吸著誘人的味道，然後以迅雷不及掩耳之勢端過來，不管三七二十一就狼吞虎咽起來。沙茶麵那么好吃當然是因為這個“面”的味道是膾炙人口的——這種面滑滑的，有種QQ的感覺，用筷子輕輕夾起一根，慢慢以至嘴邊，再微微一吸，麵條就像坐滑梯似的滑入嘴中。接下來就是用舌頭細細品嘗，我就能感受到面中那濃濃的醇香味，甚至讓陶醉其中的我只吃麵，不喝湯，就可以心滿意足了。由於對面的一往情深，我如狼似虎般的吃法到底還是有代價的——我被噎住了。情急之下，我只好端起碗大口大口地暴飲起來，這便才讓我想起這湯也是“不同凡響”的！別看這湯上面全是金黃金黃的，上面甚至還悠哉游哉地飄著一層薄薄的油漬，讓人看了就沒有食慾。但是，它的味道卻出人意料，這湯啊，美味可口，淳淳的湯中隱隱帶有花生味和沙茶味，再加上香濃的沙茶醬，簡直就是一道別出心裁的美味佳肴，輕輕舀一勺放入嘴中，那濃厚的味道就遍布全身，沁人心脾的香味讓我認為進入了天堂，我半睜半閉著眼，享受著這濃厚味道給我帶來的歡樂。這樣美味的湯、這樣爽口的面、這樣別具匠心的製作過程，理所當然可以做出那百吃不厭的沙茶麵，而那多如潮水的顧客也就不足為奇了。

吃完後的我還情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圓滾滾的肚子，真相再吃一碗，可是，肚子的“記憶體”已經不夠了啊……我只得看著別人津津有味地吃著面，一直舔著嘴唇，想從中索取些沙茶麵的味道……直到那味兒蕩然無存的時候，我才依依不捨的放棄。聽了我的介紹，你是不是也對沙茶麵一見鍾情了呢？心動不如行動，趕緊去品嘗品嘗那美味可口的沙茶麵吧！