童年的餃子餡

說到童年，有些人會想：童年，水晶般的童年，金色的童年。可在我心裡，童年，就是餃子里的餡。

記得那是在我七歲那年的春節團圓反，姑姑，嬸嬸，阿姨，爸爸，媽媽……都要在奶奶家來，太陽剛剛高過枝頭，爸爸就把我送到了奶奶家。

一進門，一盆白乎乎的東西便印入我的眼帘——是麵粉。咦？這么大一盆麵粉是拿來幹嘛呢？我忙去問奶奶。奶奶告訴我說：“麵粉當然是用來包餃子的喔！”喔！原來如此，咦？不對！餃子怎么會是用散散的麵粉做的呢？我得看看奶奶是怎么做的。

只見奶奶先往麵粉里倒一些水，然後和勻，麵粉就變成麵團了。然後奶奶再用麵團做成麵皮，然後再做成餃子。喔！原來是這樣啊！“奶奶我也要做餃子！”我大聲叫道。“好，我來教你。”

我先學著奶奶的樣子把弄好了的麵皮攤在手上，把餡兒放進去。糟了，真是出師不利，第一個“餃子”就破了餡兒，像一個吃破肚皮的小胖子。沒辦法，我只好重新做。

第二次我就謹慎了。我小心翼翼地把餡包進麵皮里。糟了，這次我又包少了，那個餃子像是一個沒營養的瘦子。

吸取了前兩次的教訓，這一次我又小心翼翼地放了一些肉餡包進麵皮里。哈哈！成功啦！餡剛好合適。只是我在封口時不小心，捏得太重了，那個餃子看起來就像一隻“醜小鴨”。

接著，我又包了幾個餃子，雖然樣子不怎樣。

熱騰騰的餃子出爐了，讓我直流口水。我一眼就看出了我包的餃子。因為奶奶餃子像個“大肚將軍”，而我的餃子像個“傷兵”。哈……

童年，就是餃子裡的餡，充滿趣味。