第一次烙餅

“烙餅”，你會嗎？咱們一起來學吧！

今天是星期天，是我們村趕集的日子，我和媽媽來到集市上，這裡的貨物真是琳琅滿目呀！我和媽媽把該買的東西都買齊了，我們倆個人拎起東西就往家走。走著走著，我忽然聞到一股非常香的味道。四處一打量，原來是街邊賣大餅的。我央求媽媽給我買一張餅解饞，媽媽便給我買了一張，我吃了這餅真是回味無窮，回家我便急著讓媽媽教我怎樣烙餅。

回到家裡後，我和媽媽便忙開了。

首先，媽媽先教我怎樣擀大餅。首先，先把大餅擀平，倒上香油，撒上鹽，使餅上都沾滿了油以後，便把餅摺疊起來擀圓、擀平。

開始烙餅了，我自以為已經胸有成竹了，便往鍋里倒了點兒油，晃一晃，使鍋的四壁上沾滿了油，然後，把餅放到鍋里，開始烙起來。我就坐在凳子上靜靜的等待，過了大約五分鐘，我突然聞到一股糊味，不好，餅烙糊了！我趕緊把餅翻了個個兒，餅已經烙黑了，萬事開頭難，由於我沒有經驗，才成了這個樣子，但是我並不氣餒，我向媽媽請教了經驗，知道了油不能倒得太多，也不能倒得太少，過一會兒就要翻個個兒，否則餅會被烙糊的。

第二次烙餅開始了，我有了上一次的教訓，也有了媽媽的指導，不一會兒就聞見一陣陣香氣四溢的氣味，我把餅翻了個個兒，真是外焦里嫩，裡邊都起了層了，比街上烙的還好吃，讓你吃了還想吃。

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，直到今天，我才體會到這句詩的意思。