冰糖葫蘆

冰糖葫蘆，耳熟能詳，路人皆知。冬天的時候大街小巷！

都有賣的，很好吃。

冰糖葫蘆，顧名思義，就是葫蘆上有冰糖唄！其實不是的，它的原料是山楂。為什麼是山楂呢？因為山楂是開胃的，吃了好消化。

冰糖葫蘆的做法也很簡單：把山楂用水洗淨，用刀把籽挖出來，用竹籤穿好，大概是七八個一串。穿好之後要熬糖，要用銅鍋（要是用鐵鍋的話會把糖熬黑的）熬好之後把串好的山楂在鍋里滾幾下然後在乾淨的大理石板上“甩”最好能甩出“糖風”來，就像聚寶盆上的光圈一樣。就這樣一串串糖葫蘆就擺在你面前啦！

冰糖葫蘆的樣子十分好看：從大到小有順序的“排列”在竹籤上，頂端上長長的糖風，上面的白芝麻。讓人垂涎三尺！

冰糖葫蘆形好味也好咬一口甜甜的，還有一股酸酸的味道。讓人吃了讚不絕口。

吃冰糖葫蘆的時候也十分有趣：我喜歡先舔一下上面的糖風，然後再一個一個的咬山楂。一次我舔糖風的時候不料把舌頭粘上去了，費了好大的勁才“拔”下來。

現在冰糖葫蘆的原料不只有山楂了，還有葡萄。蜜棗。

我喜歡冰糖葫蘆，更喜歡吃家鄉的冰糖葫蘆。真是“此物只應天上有，人間難得幾回嘗”呀！於是我給冰糖葫蘆做了個廣告：形好，色好，味更好！