回龍“嘗新”

我的家鄉在大足縣回龍鎮，那是一個偏遠的小鎮，在那裡廣泛流傳著“嘗新”的習俗。

“嘗新”，俗稱“吃新”。六月上旬稻穀成熟後，在開鐮收割之前，擇一吉日，家家戶戶先割些新稻穀，碾成新米做成飯，再搞些蔬菜瓜果，有的家庭還要殺雞宰鴨，捕魚撈蝦，買酒稱肉。中午時，擺酒設宴，將第一餐新米飯連同酒菜一起，擺在正堂，讓神和祖先品嘗、然後讓家裡的狗品嘗，表示飲水思源，糧食豐收來之不易，並感謝他們的保佑，祈求來年五穀豐登。最後合家圍坐一桌，讓老人先品嘗第一口新米飯，此後大家才舉杯暢飲，說吉利話，有尊老敬老之意。但這頓飯一定要有剩餘，意指年年豐收，歲歲有餘。

為什麼要敬天地祖先之後為什麼要敬狗？那是因為人們對狗有一種特有的崇拜。相傳很多年以前我的家鄉發大水，周圍幾百公里一片汪洋。洪水退去後出現了一條很寬的河道，慌亂中人們雖逃離險境，留得命在，卻發現五穀盡失，沒有種子，無法耕作，由於當時根本不懂渡河，萬般無奈之際，卻發現河裡有一群東西向岸邊游來，近了才發現是在洪水退去後才失蹤的狗們又回來了，每條狗頭頂都沾滿了稻種，人們這才歡欣雀躍，並且抓緊耕作。第二年，種子發芽了、開花了、最後結出了累累的果實，我們便有了白花花的大米飯吃。

到了收穫的季節，人們為了答謝那幾條拯救了鄉親的充滿靈性的狗，在一番祭祀之後人們第一件要做的不是就餐，而是先餵狗，要等到狗吃完後人們才可以動手吃飯。

所以我的家鄉---回龍便有了“嘗新”時先敬祖先，再敬狗，第三才是人吃的習俗了。