沏龍井

“趣言能適意，茶品可清心。”“飯後一杯茶，快活似神仙。”這兩句話，雖一雅一俗，但都體現了茶之好處，本人讀罷，忍不住也要享受一番。

我取出一撮大佛龍井，觀之：其色深青近似於墨，墨綠之中略帶金黃，美哉！其形似竹又呈扁圓，可視千物變幻無窮，妙哉！其味澀卻難掩其清香，淡苦津甜，美味無比，真乃天生麗質哉！我不忍嘆曰：“未品十分香，看已三分醉。”

爾後，我在杯中倒入滾燙的開水，熱浪滾滾，霧氣騰騰。我又放入一撮茶葉，那茶葉趁著熱氣落入杯中，仿佛仙人駕著五彩祥雲自九天而降，飄飄悠悠，頗有一番情趣。旋即，茶葉又像輕舟般浮在水面，慢慢飄動著，幾片修長的葉子忽沉忽浮，宛若玉人正泛舟於湖上，採蓮於水鄉。漸漸地，葉片舒展開了，色澤也鮮潤多了，它們像鐘乳石般倒掛在水中。不一會兒，它們又優雅地旋轉著，追隨著水的道路沉入水底。慢慢地，茶葉更加舒展了，黃綠色的葉片似動非動，十分微妙。茶湯的顏色變深了，似黃疑綠的湯色透出典雅與溫馨，讓人不禁聯想起古老樸素又別有韻味的水鄉。

貼近杯邊，一股天然的香味撲鼻而來，我不禁輕輕抿了一口――真苦呀！可隨即，那苦味就煙消雲散了，變成了淡淡的甜味。這甜味，不像蜂蜜那樣膩，若有若無，令人飄飄欲仙，真是“三咽不忍漱”。茶水入肚，口中仍感到那若有若無的甜，很快，口腹之間又有了一股清香，令人回味無窮。“心清可品茶，意適能言趣”。此話果真不假！

飲完此杯，我倍感神清氣爽，脫口吟道：

漫漫中華多瑰寶，獨當一枝乃清茶。

陽春三月沏龍井，詩情畫意幾欲仙！