炸
拼音：zhá 真人讀音터지다-작
中韓解釋
[동] 1. (음식을 기름에) 튀기다. [요리 방법의 하나].
- 炸雞。 - 닭을 튀기다.
- 我把洗乾淨的魚都炸了。 - 나는 깨끗하게 씻은 물고기를 모두 튀겼다.
- 我不知道怎么炸。 - 나는 어떻게 튀기는지 모른다.
- 都炸好了，咱們趁熱吃吧。 - 다 튀겼으니, 우리 따뜻할 때 먹자구나.
- 你先把豬肉炸一炸再炒。 - 너는 우선 돼지고기를 좀 튀긴 다음에 볶아라.
2. 〔방언〕 (끓는 물에) 데치다.=[焯chāo]
- 你把豆芽炸一下。 - 너는 콩나물을 데쳐라.
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