鹼大
拼音：jiǎn dà 字典翻譯
소다가 너무 많(이 들어갔)다. [만두·우동 등을 만들 때 소다를 너무 많이 넣은 것을 말함. 이때 면의 색깔은 황색을 띠고, 떫은맛이 남. 그 반대로 소다를 너무 적게 넣은 것은 신맛이 나는데, 이것을 ‘鹼少’라 함]相關詞條
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