魚鬆

法文翻譯

fibres de poissons séchés

魚鬆漢語解釋：

魚鬆的意思 用魚肉加工製成的可口食品詳細解釋用魚類的肉加工製成的絨狀或碎末狀的食品。亦名魚肉鬆。 徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚鬆》：“碎切魚肉為屑，炒之，曰魚鬆。其法與製肉鬆相仿。”