不粘鍋

法文翻譯

poêle antiadhésive

不粘鍋漢語解釋：

不粘鍋的意思 烹調時遇黏稠物質不易粘底的炊具。鍋內塗覆一層耐炊事溫度不軟化而臨界表面張力摩擦係數小的材料，如氟塑膠。但氟塑膠的硬度較金屬低，如接觸金屬較易劃損，一般以硬度較低的木製鏟烹調。