gambrel

詳細解釋：

gam.brel

n.（名詞）
The hock of a horse or other animal.
肘關節：馬或其它動物的腿肉
A frame used by butchers for hanging carcasses by the legs.
掛肉鉤架：屠夫用來掛宰好的牲畜所用的架子

來源：
French dialectal gamberel
法文方言 gamberel
from Old North French
源自 古法國北方方言
from gambe [leg]
源自 gambe [腿]
from Late Latin gamba [hoof] * see gambol
源自 後期拉丁語 gamba [蹄] *參見 gambol