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fricandeau

音標['frik?nd?u] 讀音
fricandeau的法文解釋

漢語翻譯


n. 煨小牛肉

英文解釋：

名詞 fricandeau:

  1. larded veal braised and glazed in its own juices

詳細解釋：


fric.an.deau

n.（名詞）
A cut of veal that has been larded and braised.
油煎或燉小牛肉

來源：
French
法文
from fricasser [to fricassee] * see fricassee
源自 fricasser [油燜肉塊] *參見 fricassee

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