夜來聞祭灶，猶賣膠牙餳

名句出處

出自宋代方回的《十二月大暖雨二十四晝夜二十五日始雪》

全文：
夜來聞祭灶，猶賣膠牙餳。
雪欲為南瑞，風才作北聲。
今年全不冷，此月未嘗晴。
造化難窺測，神奇易變更。
淫霖過夏澇，槁樹迸春英。
熱熱如三伏，飛飛忽六霙。
花瓶梅盡落，虀瓮菜尤平。
欲掘餛飩薺，嫌泥懶出城。

方回詩詞大全

參考注釋

夜來

(1) 〈方〉∶昨天

(2) 夜裡

祭灶

即祀灶。為五祀之一。古於夏祭。 漢 臘祭。舊俗農曆十二月二十三日或二十四日祭祀灶神。 漢 班固 《白*虎通·五祀》：“夏祭灶，灶者火之主，人所以自養也。”《漢書·孫寶傳》：“ 寳 徙入舍，祭灶請比鄰。” 宋 蘇軾 《初到杭州寄子由》詩：“莫上岡頭苦相望，吾方祭灶請比鄰。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·祭灶》：“二十三日祭灶，古用黃羊，近聞內廷尚用之，民間不見用也。民間祭灶惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆者所以祀神馬也。” 老舍 《駱駝祥子》十一：“七點以後，鋪戶與人家開始祭灶。”

膠牙餳

用麥芽製成的糖，食之黏齒，故名。舊俗常用作送灶時的供品。 南朝 梁 宗懍 《荊楚歲時記》：“長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒、膠牙餳。” 唐 白居易 《歲月家宴戲示弟侄等》詩：“歲盞後推藍尾酒，春盤先勸膠牙餳。” 清 袁枚 《隨園詩話補遺》卷七：“﹝謝學墉﹞《送灶》云：……莫向 玉皇 言善惡，勸君多食膠牙餳。” 魯迅 《華蓋集續編·送灶日漫筆》：“灶君升天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那裡也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那就是所謂‘膠牙餳’了。”