西江水清江石老，石上生茶如鳳爪

名句出處

出自宋代歐陽修的《雙井茶》

全文：
西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。
窮臘不寒春氣早，雙井芽生先百草。
白毛囊以紅碧紗，十斤茶養一兩芽。
長安富貴五侯家，一啜猶須三月夸。
寶雲日注非不精，爭新棄舊世人情。
豈知君子有常德，至寶不隨時變易。
君不見建溪龍鳳團，不改舊時香味色。

歐陽修詩詞大全

名句書法欣賞

參考注釋

江水

即 長江 。《淮南子·墬形訓》：“何謂六水？曰 河水 、 赤水 、 遼水 、 黑水 、 江水 、 淮水 。” 高誘 註：“ 江水 出 岷山 。” 北魏 酈道元 《水經注·江水一》：“ 岷山 ，即 瀆山 也，水曰 瀆水 矣。又謂之 汶 。 阜山 在徼外， 江水 所導也。” 唐 韓愈 《除官赴闕至江州寄鄂岳李大夫》詩：“ 盆城 去 鄂渚 ，風便一日耳。不枉故人書，無因帆 江水 。”

清江

(1).水色清澄的江。 南朝 梁 何遜 《初發新林》詩：“鐃吹響清江，懸旗出長嶼。” 唐 王昌齡 《送竇七》詩：“清江月色傍林秋，波上熒熒望一舟。”

(2).古 夷水 。 北魏 酈道元 《水經注·夷水》：“ 夷水 即 佷山 清江 也。水色清照十丈，分沙石。 蜀 人見其澄清，因名 清江 也。”

鳳爪

(1).鳳凰的腳趾。 宋 歐陽修 《雙井茶》詩：“ 西江 水清江石老，石上生茶如鳳爪。” 宋 洪邁 《容齋四筆·莆田荔枝》：“ 蒲田 荔枝名品，皆出天成……此果形狀，變態百出，不可以理求，或似龍牙，或類鳳爪。”

(2).指形如鳳爪的利器。 元 顧瑛 《天寶宮詞·寓感》：“鳳爪劈柑封鈿合，龍頭瀉酒下瑤罌。”

(3).對烹調過的雞腳爪的美稱。《上海文學》1981年第7期：“我們要了鳳爪、牛腩、叉燒等幾個碟子，邊吃邊聊。”