平原擇向圓幕張，酪酥乳酒湘黃羊

名句出處

出自清代乾隆的《塞宴四事·其二·什榜》

全文：
平原擇向圓幕張，酪酥乳酒湘黃羊。
名王捧觴起上壽，較漢公卿禮數詳。
渾撥四火，不思曲長。
朔管如鞭吹，鳴羽發徵氣內運，叩角動商響。
外披初奏君馬黃，大海之水不可量，繼作善哉行。
無貳無虞，式谷友朋。
誰雲朔漠無古樂，絕勝鄭衛為新聲。
我惟中外一家用聯上下情，亦不侈談有虞氏，四裔之樂舞於庭。

乾隆詩詞大全

參考注釋

平原

廣闊平坦的原野

吾村十里皆平原。——清· 徐珂《清稗類鈔·戰事類》

酪酥

由牛羊馬等的乳精製成的食品。《太平御覽》卷八五八引 三國 魏 邯鄲淳 《笑林》：“ 吳 人至京師，為設食者有酪酥，未知是何物也。”一本作“ 酪蘇 ”。 明 無名氏 《精忠記·猾虜》：“俺喫的是滑禿禿美酪酥，氈帳里醉臥好風光。”

乳酒

(1).酒名。因用馬乳葡萄釀製，故名。 唐 杜甫 《謝嚴中丞送青城山道士乳酒一瓶》詩：“山瓶乳酒下青雲，氣味濃香幸見分。” 清 朱彝尊 《海棠半開小雨初過醵飲花下醉賦二十韻》：“湖魚一尾新柳貫，乳酒幾瓶青篾絡。”按， 清 黃葆真 增輯《事類統編》卷六七引《唐書》：“蒲桃酒 西域 有之，前代或有貢獻。及破 高昌 ，收馬乳蒲桃實於苑中種之，並得其酒法。上自損益造酒。酒成，芳香酷烈，味兼醍盎。頒賜羣臣，京師皆識其味。”

(2).即馬奶酒。 明 湯顯祖 《牡丹亭·圍釋》：“［貼］叫馬乳酒……［淨叫介］快取羊肉、乳酒來。”

黃羊

(1).野生羊的一種。毛黃白色，腹下帶黃色，故名。生活在草原和沙漠地帶。《後漢書·陰識傳》：“家有黃羊，因以祀之。自是已後，暴至巨富……故後常以臘日祀灶，而薦黃羊焉。” 唐 杜甫 《送從弟亞赴河西判官》詩：“黃羊飫不羶，蘆酒多還醉。” 明 李時珍 《本草綱目·獸一·黃羊》：“黃羊出 關 西、 西番 及 桂林 諸處。有四種，狀與羊同，但低小細肋。腹下帶黃色，角似羖羊。喜臥沙地，生沙漠。”

(2).因 東漢 陰識 用黃羊祭祀灶神致富，後世即用以為典，表示祭灶的供品。 魯迅 《集外集拾遺補編·＜庚子送灶即事＞詩》：“家中無長物，豈獨少黃羊！”