白墮鶴觴
北魏．楊衒之撰《洛陽伽藍記．城西法雲寺》：“河東人劉白墮善能釀酒，季夏六月，時署赫羲（勢盛，此指暑熱正盛），以罌貯酒，暴於日中。經一旬，其酒不動，飲之香美而醉，經月不醒。京師朝貴多出郡登藩（四面有帷遮蔽的車子），遠相餉饋，逾於千里，以其遠至，號曰鶴觴，亦曰騎驢酒。”
後因以“白墮”做為良酒的別稱。北魏永熙中，遊俠中曾流傳說：“不畏張弓拔刀，惟畏白墮春醪。”由此可見這種酒力的強大。
宋．蘇轍《次韻子瞻病中大雪》詩“殷勤賦黃竹，自勸飲白墮。”
白墮鶴觴字典分解
白墮的解釋 人名。 北魏 楊衒之 《洛陽伽藍記·法雲寺》：“ 河東 人 劉白墮 善能釀酒。季夏六月，時暑赫晞，以甖貯酒，暴於日中。經一旬，其酒不動，飲之香美而醉，經月不醒
鶴觴的解釋 (1).酒名。 北魏 楊衒之 《洛陽伽藍記·法雲寺》：“ 河東 人 劉白墮 善能釀酒。季夏六月，時暑赫晞，以甖貯酒，暴於日中，經一旬，其酒味不動。飲之香美，醉