法國發明家丹尼斯·帕平出生

發明高壓鍋的是法國物理學家、數學家、發明家丹尼斯·帕平。帕平1647年8月22日生於法國布盧瓦城。1681年帕平公布了他的第一項重要發明——“消化鍋”，這就是最初的高壓鍋。它利用密封容器中蒸汽壓力越大，水的沸點越高的原理，用鍋中的高壓高溫迅速將食物煮熟，節約了很多時間。帕平用“消化鍋”把排骨煮得像肉凍一樣，並請英國皇家學會會員們參加“科學會餐”，品嘗“消化鍋”的威力與成果。