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谷蛋白

拼音：gǔ dàn bái

英文解釋：

【化】 glutelin; gluten
【醫】 glutelin

中英例句：

  1. 有些低分子量麥谷蛋白亞基 (LMW- GS)加入鹼性麵粉後改變了麵筋的性質。
    Certain LMW GS incorporated into base flour changed properties of dough.
  2. 四倍體小麥“Langdon”低分子量谷蛋白Glu-3位點的BAC序列分析
    Analysis of Glu-3 Locus in Tetraploid Wheat "Langdon" by BAC Sequencing

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