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八寶菜

拼音:bā bǎo cài

日文解釋:

(福神漬に似た)漬け物の一種.
『參考』チサの根莖,キュウリなどを細かく刻み,クルミ・アーモンドなどの実を混ぜてしょう油に漬けたもので,日本でいう「八寶菜」とは異なる.“八寶”は中國料理で,多くの種類の材料で作ったものを形容する語.

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