Fondue

Fondue漢語翻譯

(f) -s/(n) -s 【法】【烹】①熱融乾酪(一種瑞士式菜餚,食用時將小鐵鍋內的硬幹酪置於酒精爐上加熱融化,調以白葡萄酒和香料,然後蘸著麵包片吃)②(在煮沸的食油中涮著吃的)火鍋肉,涮制肉(如涮牛肉,涮豬肉等)