魚圓
拼音:yú yuán魚圓怎么寫好看
魚圓的解釋
用魚肉加雞蛋、澱粉等做成的丸子。 徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚圓》:“魚圓,以白魚、青魚之活者,破半,釘於板,刮肉,斬使極碎,和以豆粉、豬油,攪之,微加鹽水,不用醬油,加蔥、薑汁作團。” 胡祖德 《滬諺外編·小熱昏調》:“魚圓肉圓,羊肉鮮雞。”
用魚肉加雞蛋、澱粉等做成的丸子。 徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚圓》:“魚圓,以白魚、青魚之活者,破半,釘於板,刮肉,斬使極碎,和以豆粉、豬油,攪之,微加鹽水,不用醬油,加蔥、薑汁作團。” 胡祖德 《滬諺外編·小熱昏調》:“魚圓肉圓,羊肉鮮雞。”