魚卷
拼音:yú juàn
魚卷詞語分解
魚卷的解釋
以魚為主要原料製成的卷狀食品。 徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚卷》:“大魚和酒蒸熟,去骨拆碎,加酒醬,以豆腐皮包之,成長條,切段,以蔥、椒或甜麪醬蘸食,曰魚卷。”
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