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熏燒

拼音：xūn shāo

熏燒詞語分解

  • 熏的解釋 熏 xūn 氣味或煙氣接觸物品，引申為長期接觸的人或事物對品行、習慣的影響：薰染。薰陶。熏制。利慾薰心。 火煙上出：熏蒸。 氣味刺激人：臭氣熏人。 暖和：薰風。 熏 xùn （煤氣）使人窒息中毒。
  • 燒的解釋 燒 （燒） shāo 使東西著火：焚燒。燃燒。燒灼。燒毀。 用火或發熱的東西使物品受熱起變化：燒水。燒飯。燒磚。燒焊。燒藍。燒料。 一種烹飪方法：燒茄子。燒雞。 體溫增高：發燒。退燒。 經烘烤製成的餅

熏燒的解釋

亦作“燻燒”。1.煙燻火燒，以驅狐鼠。比喻懲處壞人。《後漢書·虞延傳》：“爾，人之巨蠹，久依城社，不畏熏燒，今考實未竟，宜當盡法。”

(2).一種烹調方法。指用木柴、木屑等的煙火灼炙食物。 清 李斗 《揚州畫舫錄·城南錄》：“宰夫 楊氏 工宰肉，得炙肉之法，謂之燻燒。”

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