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酸齏

拼音：suān jī

酸齏詞語分解

  • 酸的解釋 酸 suān 像醋的氣味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。優酪乳。酸棗。 化學上稱能在水溶液中產生氫離子的化合物，分“無機酸”、“有機酸”兩大類：鹽酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸鹼度。 譏諷人的迂腐：窮酸。寒
  • 齏的解釋 齏 （齏） jī 搗碎的姜、蒜、韭菜等。 細，碎：齏粉。齏音（細碎的聲音）。 筆畫數：15； 部首：齊； 筆順編號：413421112111132

酸齏的詞義

亦作“ 酸虀 ”。切成細末的鹹菜。 明 無名氏 《墨娥小錄·銅上鍍金》：“先以酸虀汁浸數日，卻以鹽霜梅煮半日……然後貼金。”《西遊記》第八六回：“嫩焯黃花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦額 《夜譚隨錄·霍筠》：“吾弟避囂喜僻，得此佳境，暇時闢為蔬圃，開畦畛，滋灌溉，足夠一年酸齏之用。”

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