酸菜怎么寫好看
酸菜的解釋
[pickled Chinese cabbage] 白菜等用開水泡過後,經發酵變酸了的叫做“酸菜”
詳細解釋
白菜等經發酵變酸處理後，叫做“酸菜”。 沉從文 《邊城》二：“吃的是乾魚、辣子、臭酸菜，睡的是硬幫幫的艙板。” 魏巍 《朝鮮同志》：“部隊一到宿營地，老鄉就說，米叫 日本 燒了，小半瓮酸菜也叫倒茅坑裡啦。”
詞語分解
- 酸的解釋 酸 ā 像醋的氣味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。優酪乳。酸棗。 化學上稱能在水溶液中產生氫離子的化合物，分“無機酸”、“有機酸”兩大類：鹽酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸鹼度。 譏諷人的迂腐：窮酸。寒酸。
- 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜餚。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
