松江鱸魚
拼音：sōng jiāng lú yú
松江鱸魚詞語分解
- 松江的解釋 吳淞江 的古稱。 唐 陸廣微 《吳地記》：“ 松江 ，一名 松陵 ，又名 笠澤 。” 清 錢大昕
松江鱸魚的簡單解釋
松江 所產的鱸魚。以四鰓著名，也稱四鰓鱸。肉嫩味美。《後漢書·方術傳下·左慈》：“ 操 從容顧眾賓客曰：‘今日高會，珍羞略備，所少 吳 松江 鱸魚耳。’”《太平御覽》卷九三七引 唐 杜寶 《大業拾遺錄》：“六年， 吳郡 獻 松江 鱸魚乾膾，鱸魚肉白如雪，不腥，所謂金虀玉鱠，東南之佳味也。”亦省稱“ 松江鱸 ”、“ 松鱸 ”。 金 党懷英 《黃彌守畫吳江新霽圖》詩：“中流水肥魚逆上，受網應有 松 鱸鮮。” 清 王士禛 《午食得鱸》詩：“蜃虀鴈醢百不愛，縷鱠愛斫 松江 鱸。”
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