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起溲

拼音：qǐ sōu

起溲詞語分解

  • 起的解釋 起 qǐ 由躺而坐或由坐而立等：起床。起立。起居。起夜。 離開原來的位置：起身。起運。起跑。 開始：起始。起碼（最低限度，最低的）。起步。起初。起訖。起源。 拔出，取出：起錨。起獲。 領取（憑證）：起
  • 溲的解釋 溲 sōu 大小便，特指小便。 浸泡。 淘：溲米。 筆畫數：12； 部首：氵； 筆順編號：441321511254

起溲的含義

一種使面發酵的方法；亦指用這種發酵法製成的麵食。《初學記》卷二六引 晉 束晳 《餅賦》：“商風既厲，大火西移，鳥獸毨毛，樹木疏枝，餚饌尚溫，則起溲可施。” 宋 黃庭堅 《跛奚移文》：“臠肉法欲方，膾魚法欲長，起溲如截肪，煮餅深注湯。” 清 厲荃 《事物異名錄·飲食·餅》：“徐暢《祭記》：‘五月麥熟，薦新作起溲白餅。’”

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