牛蒡
拼音:niú bàng
牛蒡詞語分解
牛蒡的意思
[great burdock] 草本植物,二年生。葉有長柄,心形互生,背面有毛,開淡紫色管狀花,根多肉。根與種子可入藥,具清熱解毒的作用,根與嫩葉可做為蔬菜食用
詞語出處
二年生草本植物。葉子互生,心臟形,有長柄,背面有毛,花管狀,淡紫色,根多肉。根和枝葉可作飼料,根可供食用。中醫以種子入藥。因實狀惡而多刺,又名惡實。 清 王士禛 《香祖筆記》卷六:“﹝牛蒡脯製法﹞十月以後,取牛蒡根洗乾,去皮,用慢火少煮,勿太爛,硬者熟煮,並搥令軟,下雜料物,如蕉脯法,浥焙取乾。”參閱 明 李時珍 《本草綱目·草四·惡實》。
牛蒡外語翻譯
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