凝乳
拼音:níng rǔ
凝乳詞語分解
凝乳的詞義
(1) [curd]
(2) 發酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分,主要為酪蛋白,用作食品,也作產品,或製成乾酪——與乳清有區別
凝乳和乳脂
凝乳和乳清
(3) 從鹼液中分離出來的顆粒狀肥皂,在制皂過程中把鹽加到鹼液和脂肪的沸騰混合物中時就浮起
凝乳外語翻譯
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