木耳
拼音:mù ěr五筆:ssbg
木耳詞語分解
木耳的簡單解釋
(1) [Jew's ear]∶即“黑木耳”。一種廣泛分布的生長在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula )
(2) [treeear]∶中國烹調中用的幾種真菌的任一種
詞語出處
菌的一種,生於朽木上,亦可人工栽培,形狀如人耳,褐色,膠質,可供食用及藥用。 北魏 賈思勰 《齊民要術·作菹藏生菜法》:“木耳菹,取棗、桑、榆、柳樹邊生,猶軟溼者。” 明 李時珍 《本草綱目·菜三·木耳》:“木耳各木皆生,其良毒亦必隨木性,不可不審。”
木耳外語翻譯
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