涼粉
拼音:liáng fěn
涼粉詞語分解
涼粉的解釋
[agar-agar;bean jelly;cold jelly] 一種豆制食品,用醋、辣椒等作料涼拌著吃
詞語出處
用綠豆粉等濾去渣滓熬成稠糊,冷卻後凝成塊狀的食品。《兒女英雄傳》第十五回:“那臉蛋子一走一哆嗦,活脫兒一塊涼粉兒。”
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