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煎鹽

拼音：jiān yán

煎鹽詞語分解

  • 煎的解釋 煎 jiān 熬：煎藥。煎熬。 烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：煎魚。 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。 筆畫數：13； 部首：灬； 筆順編號：4312511224444
  • 鹽的解釋 鹽 （鹽） yán 無機化合物，一種有鹹味的無色或白色結晶體，成分是氯化鈉，用來製造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調味劑和防腐劑（有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”、“岩鹽”等種類）：鹽巴。鹽滷。鹽分（f

煎鹽的詞義

煮鹽。《禮記·郊特牲》：“醯醢之美，而煎鹽之尚，貴天產也。”《舊唐書·文宗紀上》：“ 京兆府 奉先縣 界鹵池側近百姓，取水柏柴燒灰煎鹽，每一石灰得鹽一十二斤一兩，亂法甚於鹹土，請行禁絶。”

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