字典網 >> 國語詞典 >> 醬菜在字典中的解釋

醬菜

拼音：jiàng cài

醬菜詞語分解

  • 醬的解釋 醬 （醬） jiàng 用發酵後的豆、麥等做成的一種調味品：甜麵醬。豆瓣醬。 用醬或醬油醃製：醬菜。醬瓜。 像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。 筆畫數：13； 部首：酉； 筆順編號：4123541253
  • 菜的解釋 菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜餚。菜譜。名菜。 筆畫數：11； 部首：艹； 筆順編號：12234431234

醬菜的詞義

[vegetables pickled in soy sauce] 用醬或醬油醃製的菜

詳細解釋

用醬或醬油醃製的菜蔬。 老舍 《四世同堂》二三：“她知道那個出好醬菜的城也是 中國 的，而 中國 人似乎不該去慶祝它的陷落。”

醬菜外語翻譯

醬菜的相關詞語

  • 醬甀的解釋 盛醬的小口瓦罐。
  • 醬坊的解釋 醬園。
  • 醬赤的解釋 赭紅色。 葉聖陶 《多收了三五斗》：“醬赤的臉受著太陽光又加上酒力，個個難看不過...
  • 醬油的解釋 [soy sauce] 用煮熟的豆(如黃豆)及炒熟的小麥粉經過長期發酵,再使之長...
  • 醬幕斗的解釋 蓋醬缸用的斗笠。用高粱稈皮編制，形如圓錐。 蕭軍 《八月的鄉村》十：“﹝ 陳柱 ...
  • 醬酻的解釋 作醬的穀皮。《太平御覽》卷二六二引《桓階別傳》：“ 階 在郡時俸盡，食醬酻。上聞...
  • 醬清的解釋 古代調味品。約相當於今之醬油。 北魏 賈思勰 《齊民要術·蒸缹》：“缹豚法…...
  • 醬瓣草的解釋 地錦的別名。見 明 李時珍 《本草綱目·草九·地錦》。
  • 醬缸的解釋 [a jar making and reserving sauce,pickle...
  • 醬棚的解釋 相公的諧音。 元 無名氏 《舉案齊眉》第一折：“老醬棚，呼喚俺兩人，有何説話？...
  • 醬齊的解釋 指醬類食品和醬醋拌的小菜。齊，通“ 韲 ”。《禮記·曲禮上》：“獻孰食者操醬齊...
  • 醬瓜兒的解釋 (1).用醬醃製的瓜。(2).譏笑。 元 石德玉 《秋胡戲妻》第三折：“呀，倒...