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煎沸

拼音：jiān fèi

煎沸詞語分解

  • 煎的解釋 煎 jiān 熬：煎藥。煎熬。 烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：煎魚。 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。 筆畫數：13； 部首：灬； 筆順編號：4312511224444
  • 沸的解釋 沸 fèi 開，滾，液體受熱到一定溫度時，內部發生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點。沸水。沸涌。沸騰（亦喻事物蓬勃發展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。人聲鼎沸。 波涌的樣子：沸郁（ａ．

煎沸的描述

沸騰。《韓非子·備內》：“今夫水之勝火亦明矣，然而釜鬵間之，水煎沸竭盡其上，而火得熾盛焚其下，水失其所以勝者矣。” 南朝 梁 任昉 《述異記》卷上：“ 羊山 上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。” 唐 劉恂 《嶺表錄異》卷上：“鏇下生魚肉及蔥韭齏葅醃之類，頃刻即熟，而終席煎沸。”

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