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寒菜

拼音：hán cài

寒菜詞語分解

  • 寒的解釋 寒 hán 冷，與“暑”相對：寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒帶。寒戰。寒噤。寒食（節名，在清明前一天。古人從這一天起不生火做飯，也有的地區把清明當作“寒食”）。寒喧。寒來暑往。唇亡齒寒。 害怕：寒心。 窮
  • 菜的解釋 菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜餚。菜譜。名菜。 筆畫數：11； 部首：艹； 筆順編號：12234431234

寒菜的簡單解釋

(1).越冬的菜蔬。 北周 庾信 《小園賦》：“燋麥兩瓮，寒菜一畦。” 唐 岑參 《宿東溪王屋李隱者》詩：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田。”

(2).泛指蔬菜。 宋 蘇軾 《寒食雨》詩之二：“空庖煮寒菜，破灶燒溼葦。”

(3).油菜。 明 李時珍 《本草綱目·菜一·芸薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，須採其薹食，則分枝必多，故名蕓薹；而 淮 人謂之薹芥，即今油菜，為其子可榨油也。 羌 、 隴 、 氐 、 胡 ，其地苦寒，冬月多種此菜，能歷霜雪，種自 胡 來，故 服虔 《通俗文》謂之胡菜，而 胡 洽居士 《百病方》謂之寒菜，皆取此義也。”

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