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裹燒

拼音：guǒ shāo

裹燒詞語分解

  • 裹的解釋 裹 guǒ 包；纏繞：裹腳。把這包糖裹好。裹足不前。 夾帶；夾雜：不該把次貨裹進去賣。好人壞人裹在一起一時分不清。 方言，吸（奶）：小孩生下來就會裹奶。奶頭被這孩子裹得生疼。 筆畫數：14； 部首：
  • 燒的解釋 燒 （燒） shāo 使東西著火：焚燒。燃燒。燒灼。燒毀。 用火或發熱的東西使物品受熱起變化：燒水。燒飯。燒磚。燒焊。燒藍。燒料。 一種烹飪方法：燒茄子。燒雞。 體溫增高：發燒。退燒。 經烘烤製成的餅

裹燒的含義

謂包裹其完體而燒烤。《禮記·禮運》“以炮以燔” 漢 鄭玄 註：“﹝炮﹞裹燒之也。”《說文解字·火部》“炮” 清 段玉裁 註：“《禮運》注曰：‘炮，裹燒之也。’按，裹燒之即《內則》之塗燒。” 張舜徽 約註：“上古始有火化，惟知取已殺雞豚裹燒之，故炮炙之事為多。今俗猶有以黃泥塗雞豚之外，置火中煨之者。迨泥乾坼裂，以手破之，則毛與泥俱脫落而肉熟矣。今人稱為燒烤，即古炮炙遺法也。”

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