豆瓣
拼音:dòu bàn
豆瓣詞語分解
豆瓣的描述
[valve;halves of a bean] 豆類去皮後可分開的子葉
詳細解釋
豆粒去皮後分開的小塊。《揚子晚報》1991.1.15:“他們自製的下酒菜五香爛豆、滷麵筋……油炸豆瓣,不僅新鮮可口,而且經濟實惠。”
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