刀法
拼音:dāo fǎ
刀法詞語分解
刀法的詞義
[artistry of wielding the knife] 刻印、烹飪或練武術過程中用刀的技法
更多解釋
(1).雕刻時運刀的技法。 清 姚衡 《寒秀草堂筆記》卷三:“ 趙 印以羊脂玉為之盤……篆法刀法,精妙入神。” 阿英 《民元以前的中國年畫發展概貌》:“如《羅漢圖》(疑是殘卷)橫幅,刻九十二羅漢像,姿態各異,刀法古拙。”
(2).武術中的刀術。《兒女英雄傳》第八回:“只這刀法……卻是老人家口傳心授。”
(3).炊事刀工。 清 俞樾 《茶香室三鈔·砍膾書》:“文極奇古,首篇製刀砧,次別鮮品,次列刀法。”
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