赤根菜
拼音：chì gēn cài
赤根菜詞語分解
- 菜國語字典 菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。
赤根菜的詞義
菠菜的別名。因根紅而稱。 元 秦簡夫 《東堂老》第三折：“賣菜也！青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫蘆卜、蔥兒呵！” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·二月·時品》：“菠薐於風帳下過冬，經春則為鮮赤根菜，老而碧葉尖細，則為火焰赤根菜。”參閱 明 李時珍 《本草綱目·菜二·菠薐》。
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